食品级二氧化碳，顾名思义就是用于在制作食品以及饮食上的二氧化碳，对其干净度和纯度都要求很高，关系到人们的食用健康和安全。所以，相比于工业用二氧化碳也具有很大的区别，接下来，我们就一起来看看食品级二氧化碳的特性。

1、食品级二氧化碳往往要食用，所以，安全优先，纯度要求高于99.5%以上；

2、密度在1.65以上，安全可靠，主要成分是二氧化碳以及其他一些气体杂质，但是要保证无毒无害。

3、食品级二氧化碳具有很好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。

4、食品级二氧化碳还具有一定的制冷作用，像常见的冰淇淋、速冻食品等都会用到食品级二氧化碳，它是一种很好的食品保鲜防腐剂。

可以说，食品级二氧化碳的优点很多，应用也非常广泛，可以有效确保食品的卫生安全。

众所周知，食品级二氧化碳是二氧化碳原料经过压缩、冷却、干燥脱水、吸附脱微量饱和水、吸附脱除乙烯、氨冷凝液化二氧化碳及精馏分离脱低沸点组分，塔釜制得高纯度的食品级二氧化碳，食品级二氧化碳的制作方法可谓是要求非常严格。

食品级二氧化碳制作工艺特点：

1、采用吸附法脱乙烯，这样大大减少精馏塔的理论板数，降低填料高度和回流比，减少精馏塔的能耗。

2、装置设置了两台二氧化碳压缩机，精馏塔填料采用搞笑的板波填料，大大提高装置的操作弹性，操作弹性为50%-120%。

3、由精馏塔釜排出的二氧化碳通过液氨进行冷冻剂过冷，有利于二氧化碳产品的储存与运输。

4、为了使得二氧化碳产品不产生异味，还设置了活性炭吸附器。

可以说食品级二氧化碳的制作方法主要以中压法为主，生产成本较低，具有一定的竞争优势。

浅析食品级二氧化碳的生产过程

食品级二氧化碳主要应用于各种食品制作和保鲜防腐上，对其要求较为严格，尤其是卫生和安全上，因此，食品级二氧化碳的生产要求较高。接下来，小编就来给大家说说食品级二氧化碳的具体生产过程，大家可以简单了解下。

食品级二氧化碳的生产主要是净化的过程，净化的目的就是为了除掉原料中的杂质。工业上从废气中分离、回收二氧化碳的常用方法主要有溶剂吸收法、吸附分离法、膜分离法、低温精馏法和复合分离等方法，根据低温甲醇洗技术的甲醇净化排放气体的性质，为使其达到生产碳酸二甲酯的原料气要求，决定采用催化氧化与精馏组合法生产工艺，包括预脱硫、吸附、压缩、水解、精脱硫、脱烃、干燥和冷凝等提纯工序。

在食品级二氧化碳生产过程中使用的标准设备为二氧化碳压缩机、冰机等，选择技术成熟、操作方便和自动化控制水平高的成套设备，以满足食品级二氧化碳生产的需要。

食品级二氧化碳的生产可以说要求较高，为了能够保证保证品质，用户在选购食品级二氧化碳时一定要选择正规的厂家，设备先进，各流程严格把控，质量当然更有保障。