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干冰是二氧化碳的浓缩固体。干冰的温度是摄氏，零下78.5度，所以保持物体冻结或低温是非常有用的。干冰可以快速冻结物体，降低温度，可以配置隔离手套。现在干冰已经在很多方面得到了广泛的应用。温度升高，干冰直接从固体升华为气体，直接转化升华为气体，省略了变成液体的过程，所以它的相变不会产生液体，我们称之为“干冰”
干冰是一种固体二氧化碳，在很多场合都有重要作用。食品级二氧化碳干冰的主要特点和用途是什么?
1.冷冻保存高档海鲜食品、冷冻保存断电食品和应急冷藏;
2、无水制冷、灭火;
3.工业清洗和除垢是干冰目前和未来大的用途;
4.酒店及酒店行业菜品装饰、气体创作、影视效果、舞台、场地烟雾制造等。
5.冷冻食品的储存和运输;
6.禽肉的冷冻保存;
7.空运和海运需要长期冻结;
8.低温医疗用途;
9.金属零件的热处理和低温收缩。
以上是对干冰用食品级二氧化碳主要特性的解释。相信通过这篇文章我们对干冰有了更透彻的了解。
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